附中仙林召开第二次膳食委员会会议

4月20日，我校膳食委员会成员在华信龙副校长和苏食肉品有限公司的盛经理的组织下来到大宗食材供应商——苏食食品公司（苏食淮安食品加工物流中心）参观。

大家参观了猪肉加工操作间，整个加工过程都呈现在大家面前，操作流水线分工明确。

接着，大家参观了各个实验室，如非洲猪瘟检测室，药物残留检测室等等。

然后，盛经理带大家参观了食品展示。

中午，大家利用在苏食淮安食品加工物流中心用午餐的时间召开了本学期第二次膳食委员会会议。葛厂长给大家介绍了公司的大概情况，也介绍了活猪送到加工物流中心前得通过3次检测，在加工过程中还会有检测的流程，可见食品安全的重要性，安全第一。

家长代表们也提出各种问题，葛厂长都耐心给大家讲解。通过这次的参观，家长代表对学校的食堂更加放心了。

 

图文：张慧  审核：华信龙